Sorbus aria - Mostajo

Sorbus aria - Mostajo
Ojo de Güareña
El mostajo puede alcanzar los 15 m de altura. Es una especie generalmente ligada a áreas de montaña. Produce unos frutos en racimo muy apreciados por la fauna. Suele aparecen ligado a otras especies como acebos, ocupando habitualmente los claros de bosques.

Usos: sus frutos son consumidos en algunas localidades. La dura madera de esta especie ha sido usada en herramientas. Se usa actualmente en jardinería urbana.

Descripción de "Flora mayor" de Juan Ruiz de la Torre. Edición 2006. (Pág. 858-859)

Arbol caducifolio o inerme de hasta 20 m de altura, a veces hasta 25, no pasando de la talla arbustiva en las mayores altitudes que puede alcanzar. Sistema radical profundo, fuerte, con buen anclaje cuando sus raíces se introducen en hendiduras de roca.

Vive en las montañas de casi toda Europa, en las del Occidente de Asia, adentrándose hasta el Himalaya, y en Marruecos, Argelia, encontrándose casi siempre salpicada y no constituyendo rodcales de ordinario. Por función de las aves, se encuentra en las Canarias más relevantes, en ejemplares aislados, generalmente en cisuras de rocas donde los ganados no pueden eliminar las plántulas. En la Península Ibérica vive dispersa por la mayuor parte de sus regiones y comarcas salvo en las zonas bajas semiáridas o áridas y es más rara en el suroeste.

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